Первый благотворительный ужин «Белый трюфель» прошёл в 2007 году. На ужине инициируется сбор средств на лечение тяжелобольных детей. Ключевым партнером мероприятия является Фонд спасения тяжелобольных детей «Линия жизни», который с 2009 года ежегодно поддерживает инициативу Максима Каширина.